Om oss

Vi är tre kockar som alltid har haft ett stort intresse för mat. Efter restaurangutbildningen har yrkeslivet fört oss ut i världen.

Med samlade erfarenheter från våra resor har vi nu bestämt oss för att driva Maderiet, en restaurang- och cateringverksamhet där alla våra kunskaper kommer presenteras i smak och upplevelse.

Vi tror starkt på det skånska jordbruket, därför är det självklart för oss att det är just här i våra hemtrakter Maderiet skall drivas.

Lokala och ekologiska råvaror är något som är mer och mer eftersökt och vi väljer att i så stor utsträckning som möjligt främja skånska bönder.

Glada grisar, välmående grönsaker och produkter utan e-ämnen med professionell tillagning är vårt signum.

Hälsningar
Mikael Jönsson, Filip Kronsjö och Jens Kronsjö