Lunchmeny - Vecka 20

Nästa veckas meny - Tillbaka till maderiet på Bokskogen

Varje dag erbjuder vi ett kött- och ett fiskalternativ och en, vegetarisk rätt per vecka

M Å N D A G
Kotlett på ben med variation på tomat samt frisk buljong
Lax med kräm på vit böna, rostad vitlök, kavring och skirat smör

T I S D A G ]
Kycklinglår fyllt med salvia och citron, morotspure och vallmofrö
Ångad torsk med spenat, rostad paprika och gräddig musselbuljong

O N S D A G
Vildsvinsbiff med lök och öl samt potatispuré
Lubb med sparris, gräddstuvat vete samt svartrot

T O R S D A G
Rimmad oxbog med pepparrot, persilja och kokt nypotatis
Halstrad kummel med ljummen sallad på potatis och aprikos samt tapenade

F R E D A G
Oxjärpar med mandel, havtorn och persiljerot
Fiskfärsbiff med fänkål, mograbie och senapscrême

V E G E T A R I S K T
Ärtbiff med mynta, hovmästarsås och primörmorot

Lunchmeny - Vecka 20

Varje dag ingår sallad och ett hembakat bröd. Då vi arbetar med dagsfärsk fisk så reserverar vi oss för eventuella ändringar. Uppdaterad 2012-05-15

Varje dag ingår sallad och ett hembakat bröd. Då vi arbetar med
dagsfärsk fisk så reserverar vi oss för eventuella ändringar.
Uppdaterad 2012-05-15