Lunch vecka 16
Måndag:
Kött: Skånsk gris med Gochugarubuljong, vitkål, ramslök samt päron
Tisdag:
Kött: Hjortfärsbiff med pommes alsace, senapssås, äpple och svartkål
Onsdag:
Kött: Kyckling med grönpepparsås, selleri, rostad potatis och grönkål
Torsdag:
Kött: Nattbakat högrev med cognacsgräddsås, vinbärsgelé, gurka, persiljeslungad potatis
Fredag:
Kött: Lammfärsbiff med fetaostcrême, oliv, aubergine och sesam
Veckans fisk: Friterad rödtunga med remoulad, zuccini, kapris och citron
Veckans vegetariska: Gnocchi med raps, grönkål, parmesan, rostad mandel-och tryffelskum
Helglunch:
Vardagar erbjuder vi dagens kött för 145kr samt en vegetarisk rätt för 139 kr Vi har även veckans fisk alla vardagar från 165 kr beroende på fångst.
Maderiet startar nu sin 11:e säsong i vackra Bokskogen
En restaurang- och cateringverksamhet där alla våra kunskaper presenteras i smak och upplevelse.
En mötesplats med bekväm och naturnära atmosfär för alla dem som uppskattar väl och ärligt tillagad mat.
Vi har sedan öppnandet jobbat hårt för att hålla hög servicenivå, och att aldrig tumma på kvalitéten på råvarorna som vi använder.