Lunch
Vardagar erbjuder vi ett kött- och ett vegetariskt alternativ samt en veckans fiskrätt per vecka från 135-155 kr
Lunch vecka 22
Måndag:
Kött: Currygryta med skånsk oxe, pakchoy, groddar och aubergine
Tisdag:
Kött: Stekt rimmat fläsk med raggmunk, lingon och skivling
Onsdag:
Kött: Skånsk Tupp med rökt mandel, ramslöksmayo, frissesallad och blomkål
Torsdag:
Kött: Grisrygg med ärta, mynta, selleripuré och dijon
Fredag:
Kött: Svensk kyckling med broccoli, vitlökssmör, körsbärstomat och örter från trädgården
Veckans fisk: Lax med fänkål, dill, broccoli och ansjovissmör
Veckans sallad: Thaibiffsallad med ostronsås, glasnudlar, koriander, lime och jordnötter
Veckans vegetariska: Grillad spetskål med rabarber, nötdukkah, selleripuré samt dill
Helglunch:
Lunch vecka 23
Måndag:
Kött: Grissida med rabarber, selleripuré och blomkål
Tisdag:
Kött: Wallenbergare på skånsk kalv med ärtor, lingon, skirat smör och potatispuré
Onsdag:
Kött: Rimmad oxbringa med cornichons, rödbeta, blomkålspuré och libbsticka från trädgården
Torsdag:
Kött: Cajunkyckling med tsatsiki, majssalsa, idahopotatis och krasse
Fredag:
Kött: Pannbiff med öl, lök i variation och pressgurka
Veckans fisk: Fishcake med broccoli, spetskål, rädisa och dillaioli
Veckans sallad:
Veckans vegetariska: Rödbetsbiff med vitlök och örter, grillad hjärtsallad, parmesandressing och krusbär
Helglunch:
