Lunch
Vardagar erbjuder vi ett kött- och ett vegetariskt alternativ samt en veckans fiskrätt per vecka från 130 kr
Lunch vecka 26
Måndag:
Kött: Skånsk rostbiff med nypotatis, cornichons, dill, sommartomat och lök
Tisdag:
Kött: Wallenbergare med ärtor, lingon, potatispuré samt skirat smör
Onsdag:
Kött: Kyckling med gräddfil, aprikos, dukkah, blomkål, och nypotatis
Torsdag:
Kött: Schnitzel med cafe de paris smör, bönor, broccoli och stekt potatis
Fredag:
Kött: Helstekt kotlett med grov senap, äpple, rostad spetskål och nypotatis
Veckans fisk: Kungsflundra med skaldjurssås, gurka, dill, kolrabbi, blomkål och senapsfrö
Veckans vegetariska: Rökt potatispuré med rabarber, sparris, sallad från sunnanå, hasselnöt och gulbetor
Veckans sallad: Sallad med pillat Fläsklägg, sweet chili, soyabönor, groddar, morot, spiskummin och bulgur
Helglunch:
Lunch vecka 27
Måndag:
Kött: Grissida från Ystad med krusbär, blomkål, fröer och chili
Tisdag:
Kött: Pytt i panna med stekt eko-ägg, saltgurka och beachamel
Onsdag:
Kött: Kyckling med rabarber, selleri, ruccola, rostad mandel och nypotatis
Torsdag:
Kött: Halstrad råbiff med pommes, kryddsmör, zucchini, kapris och champinjon
Fredag:
Kött: Vildsvin med gröna ärtor, pepparrotsbuljong, buntmorot, pan grattiato och nypotatis
Veckans fisk: Halstrad Kummel med havtorn, brynt smör, spetskål, cashewnöt och potatiscrême
Veckans vegetariska: Bakad spetskål med pecorino, svampcrème, havtorn, nypotatis och tryffel
Veckans sallad: Sallad med melon, fetaost, bönor, mynta och rostade fröer
Helglunch:
