Lunch
Vardagar erbjuder vi ett kött- och ett vegetariskt alternativ samt en veckans fiskrätt per vecka från 139-175kr
Lunch vecka 20
Måndag:
Kött: Vildsvinsgryta med grädde, krondill, potatispuré, morot och ramslök
Tisdag:
Kött: Raggmunk med stekt fläsk, lingon och 5 spice stekt äpple
Onsdag:
Kött: Tuppfärsbiff med grön curry, groddar, koriander, aubergine och nudlar
Torsdag:
Kött: Tonkatsu på kyckling med chili, soya, rabarber, groddar och sesam
Fredag:
Kött: Helstekt kotlettrad med grovdijon, äpple, purjolökspotatis och ramslök
Veckans fisk: Friterad kungsflundra med pepparrot, brynt soyasmör, ärtor, isbergsallad och dill
Veckans vegetariska: Pesto, rabarber, soyabiff med dill, späd kål och vit sparris
Veckans sallad: Räksallad med ramslöksdressing, ägg, rädisa, krutonger, tomat och groddar
Lunch vecka 21
Måndag:
Kött: Svensk Pluma med gremolata på ramslök, bönor, ärta och späd kål samt potatispuré
Tisdag:
Kött: Kycklingbröst med curryemulsion, inlagda morötter och blomkål, ugnsrostad potatis
Onsdag:
Kött: Hjortfärsbiff med rotfruktsstomp, saltgurka, kålsallad med grovdijon
Torsdag:
Kött: Wallenbergare med ärtor, lingon, potatispuré och skirat smör
Fredag:
Kött: Svenskt högrev med pepparsås, glacerad lök, shimejisvamp och päronsallad
Veckans fisk: Gravad lax med sparris, citron, pepparrot och ljummen potatissallad
Veckans vegetariska: Gråärtsbiff med salsa verde, morötter, palsternacka och trevisosallad
Veckans Sallad: Tonfisksallad med ägg, chili, krutonger, tomat och gurka
