Välkommen till Maderiet i vackra Bokskogen
En restaurang- och cateringverksamhet där alla våra kunskaper presenteras i smak och upplevelse.
En mötesplats med bekväm och naturnära atmosfär för alla dem som uppskattar väl och ärligt tillagad mat.
Vi har sedan öppnandet jobbat hårt för att hålla hög servicenivå, och att aldrig tumma på kvalitéten på råvarorna som vi använder.
Lunch vecka 44
Måndag:
Kött: Helstekt kotlett rostad paprikasås, rotselleristomp, zucchini och dill
Tisdag:
Kött: Skånsk kalkon med gorgonzola, päron, grillad broccoli samt mandel
Onsdag:
Kött: Köttbullar med pressgurka, lingon, gräddsås och potatispuré
Torsdag:
Kött: Schnitzel med ansjovis, citron, ärtor och stekt potatis
Fredag:
Kött: Kycklingbröst med currysås, nudlar, aubergine, koriander och cashewnötter
Veckans fisk: Stekt sill med potatispuré, lingon, färskost, senap och dill
Veckans vegetariska: Pumpagryta med sötpotatis, linser, koriander och gurkmeja
Vardagar erbjuder vi dagens kött för 149kr samt en vegetarisk rätt för 139 kr Vi har även veckans fisk alla vardagar från 175 kr beroende på fångst.
Kommande evenemang
Fira farsdag med mårtengås tema
Den 8 november är det farsdag, och bara några dagar senare är det mårtensafton. Slå ihop dem och bjud pappa på en riktig gåsmiddag!
Menyn för kvällen
Svartsoppa alternativt havskräftsoppa
Ankbröst med rillette med äpplemos, rödkål, sockerstekt potatis och smörstekt brysselkål
Alternativt
Fjällröding med brysselkål, syrligt äpple, palsternacka och en beurre blanc smaksatt med forellrom
Avslutas med en varm skånsk äpplekaka med vaniljsås!
2 rätter 415:-
3 rätter 495:-
Varmt välkomna att boka din plats!
Restaurang och catering i hjärtat av Bokskogen
Hos oss på Maderiet möts du av vällagad mat, personlig service och en naturnära atmosfär. Vår restaurang ligger mitt i vackra Bokskogen i Torup, bara en kort bilfärd från Malmö, Lund och Svedala. Här serverar vi smakupplevelser med omtanke, oavsett om du kommer för en lunch, en middag med vänner eller en minnesvärd fest.
Sedan starten har vi lagt stort fokus på kvalitet, hållbarhet och lokala råvaror. Våra rätter tillagas med svenskt kött, fisk från hållbart fiske och grönsaker direkt från närliggande gårdar i Skåne.
Catering och företagscatering i Skåne
Vi erbjuder flexibel catering för både företag och privatpersoner. Vårt kök levererar dagliga luncher till företag i Malmö, Lund och Svedala, alltid med fokus på fräscha och närproducerade råvaror. Vi hjälper även till vid event, middagar, bröllop och andra festligheter, och anpassar menyerna efter säsong och önskemål.
Konferens i Skåne med smakupplevelse i fokus
Planerar du konferens i Skåne? Hos oss kombineras moderna konferenslokaler med inspirerande miljö och vällagad mat. Vi erbjuder kompletta konferenspaket med frukostbuffé, tvårätters lunch och eftermiddagsfika, allt i en rogivande miljö nära naturen.
En mötesplats för mat, människor och upplevelser
Maderiet är mer än bara en restaurang. Det är en mötesplats för god mat, gemenskap och genuina smaker. Vår passion för hantverket och vår kärlek till råvaran genomsyrar allt vi gör, från lunchserveringen till catering och festarrangemang.
Varmt välkommen till oss, oavsett om du söker en restaurang i Torup, företagscatering i Malmö eller en plats för nästa konferens i Skåne.
