Lunch vecka 42
Måndag:
Kött: Oxfärsbiff med rödbetor, kapris, svartkål och grönpepparmayo Fisk: Kummel med avocado, sweetchili, groddar, paprika och koriander
Tisdag:
Kött: Fläskstek med äpplemos, rödkål, hasselbackspotatis och sky Fisk: Friterad spätta med remoulad, morot, apelsin och dragon
Onsdag:
Kött: Nattbakad högrev med svamp, grönkål, vinbärsgelé och varmrökt sidfläsk Fisk: Torsk med dirtyvete, aubergine, rostad tomat, brysselkål och tomatdressing
Torsdag:
Kött: Pluma med romescosås, blomkål, rostad kål och mandel
Fisk: Lax med antjovis, ägg, grönkål, rädisa och beta
Fredag:
Kött: Svensk kyckling med plommon, currybrässerad fänkål, dillslungad potatis och krydité på broccoli
Fisk: Kolja med selleri, äpple, emmer och bryntgrädde
Veckans vegetariska: Pumparisotto med skivling, saffran och fänkål
Helglunch:
Vardagar erbjuder vi ett kött- och ett fiskalternativ samt en vegetarisk rätt per vecka från 125 kr
Kommande evenemang
Bröllop och Fest
Nu är det hög tid att boka ditt bröllop eller fest för 2022. Hör av er så berättar vi mer om vad vi kan erbjuda.
Maderiet startar nu sin 10:e säsong i vackra Bokskogen
En restaurang- och cateringverksamhet där alla våra kunskaper presenteras i smak och upplevelse.
En mötesplats med bekväm och naturnära atmosfär för alla dem som uppskattar väl och ärligt tillagad mat.
Vi har sedan öppnandet jobbat hårt för att hålla hög servicenivå, och att aldrig tumma på kvalitéten på råvarorna som vi använder.
