Lunch vecka 16

Måndag:

Kött:  Tupp med dijon, potatis från gessie, krispig lök, tomat och cornichons
Fisk: Lax med pumpa, spenat, sriracha, koriander och cashewnöt

Tisdag:

Kött: Svensk kyckling med majsgröt, fårost, gröna bönor, ärta och dragon Fisk: Torsk med choritzo, spetskål, apelsin, oliv

Onsdag:

Kött: Oxkind med ramslök, potatispuré, hyvlad mandel, karamelliserad lök och morot
Fisk: Sej med Gröna ärtor, picklad tomat, citronsås, jordärtskocka

Torsdag:

Kött: Flankstek med falsk bearnaise, broccoli, groddar och tunn champinjon
Fisk: Kummel med kummin rostad palsternacka, hummersky med nypon, krydite på fänkål samt dill

Fredag:

Kött: Halstrad råbiff med vitlökspotatis, kryddsmör, sockerärta, endive och pepparrot
Fisk: Fiskfärsqueneller i currysås, morot, purjolök och senapsört

Veckans vegetariska:
Bakad selleri med havtorn, bovete, dragon,  kokosböna och smörad hasselnötsbuljong

Helglunch:


Vardagar erbjuder vi ett kött- och ett fiskalternativ samt en vegetarisk rätt per vecka från 125 kr

Kommande evenemang

Maderiet startar nu sin 10:e säsong i vackra Bokskogen

En restaurang- och cateringverksamhet där alla våra kunskaper presenteras i smak och upplevelse.

En mötesplats med bekväm och naturnära atmosfär för alla dem som uppskattar väl och ärligt  tillagad mat.

Vi har sedan öppnandet jobbat hårt för att hålla hög servicenivå, och att aldrig tumma på kvalitéten på råvarorna som vi använder.

Läs mer om oss här!