Lunch vecka 24

Måndag:

Kött: Svensk kyckling med hoisinsås, rostad paprika, koriander, selleri och sesam Fisk: Torsk med rabarber, kapris, brynt smör, potatis och pepparrot

Tisdag:

Kött: Pannbiff med löksås, nypotatis, lingon och dillslungad späd vitkål Fisk: Fishcake med rödbeta, vinbär, persiljegremolata, rotselleri och blomkål

Onsdag:

Kött: Schnitzel med oliv, rabarber, chili och citron Fisk: Friterad spätta med remoulad, citron, sommartomater och endive

Torsdag:

Kött: Oxbringa med chiliaioli, broccoli, rostad cashew, picklad silverlök
Fisk: Lax med pumpa, enbär, yoghurt, päron och dill

Fredag:

Kött: Halstrad råbiff med café de paris smör, gröna bönor, charlottenlök och stekt potatis
Fisk: Sej med rostad paprikacrème, fänkål, gurka och dragon

Veckans vegetariska:
Mungbönsbiff med dadel, morotschutney med sting, valnöt och zucchinisallad

Helglunch:


Vardagar erbjuder vi ett kött- och ett fiskalternativ samt en vegetarisk rätt per vecka från 125 kr

Kommande evenemang

Morsdags meny

Vitsparris-naturlig stenbitsrom-sauce gribiche-picklade vinbärsblad

Havsabborre-rödräka-fänkål-dill-jordärtskocka-ramslök
(levereras i paket som både kan grillas och bakas i ugn)

Hallon-basilika-vitchoklad-oxalis

3 rätters meny
295:-

Boka senast 26/5

Maderiet startar nu sin 10:e säsong i vackra Bokskogen

En restaurang- och cateringverksamhet där alla våra kunskaper presenteras i smak och upplevelse.

En mötesplats med bekväm och naturnära atmosfär för alla dem som uppskattar väl och ärligt  tillagad mat.

Vi har sedan öppnandet jobbat hårt för att hålla hög servicenivå, och att aldrig tumma på kvalitéten på råvarorna som vi använder.

Läs mer om oss här!