Lunch vecka 29
Måndag:
Kött: Pluma, blomkål, soya, ingefära, rökt mandel
Tisdag:
Kött: Kyckling, curry, pakchoy, morot, sesam, mango
Onsdag:
Kött: Köttbullar med lingon, pressgurka, gräddsås och mos
Torsdag:
Kött: Saltimbocca med salvia från örtagården, citronsås, mangold och sommarlök
Fredag:
Kött: Bakad karré med tryffelaioli, krispig potatis, syrligt äpple, spetskål och dragon
Veckans fisk: Rågstekt sill med färskost, senap, skirat smör, lingon och potatispuré
Veckans vegetariska: Vegetarisk paj med mozzarella, tomat, spenat sallad och squash
Veckans Sallad: Biffsallad med chili och soyadressing, jordnöt, groddar, picklad lök och koriander
Vardagar erbjuder vi dagens kött för 149kr samt en vegetarisk rätt för 139 kr Vi har även veckans fisk alla vardagar från 169 kr beroende på fångst.
Kommande evenemang
Maderiet startar nu sin 11:e säsong i vackra Bokskogen
En restaurang- och cateringverksamhet där alla våra kunskaper presenteras i smak och upplevelse.
En mötesplats med bekväm och naturnära atmosfär för alla dem som uppskattar väl och ärligt tillagad mat.
Vi har sedan öppnandet jobbat hårt för att hålla hög servicenivå, och att aldrig tumma på kvalitéten på råvarorna som vi använder.