Måndag:

Kött: Svenskt högrev med rödvinskokta champinjoner, sotad rödlök, palsternackspuré samt gröna blad

Tisdag:

Kött: Halstrad råbiff med kryddsmör, cornichons, rödbeta och dragon

Onsdag:

Kött: Kycklingbröst med rotselleri glaserad med fransk dijon och honung, aprikos, savoykål och buljong

Torsdag:

Kött: Glaserad grissida med pommes alsace, senapssky, äpple och persilja

Fredag:

Kött: Griskind, pepparrot, fläskesvål, linser och beta

Veckans fisk: Färsfylld rödtunga med kolrabbi, vinägerstekt valnöt, hummersky, gurka och dill

Veckans vegetariska: Tofu, fermenterad soyaböna, chili, salladslök, päron och kinakål

Helglunch: