Måndag:

Kött: Skånskt högrev med fermenterad kål, potatispuré, skysås och äpple

Tisdag:

Kött: Sockersaltad och lättrökt grissida med kål i variation, soyasky, lingon och dill

Onsdag:

Kött: Kycklingbröst med kapris, svartkål och bakade körsbärstomater samt baconsmör

Torsdag:

Kött: Tuppwallenbergare på tupp från Borgeby med havtorn, ärtor, potatispuré samt örtsmör

Fredag:

Kött: Färsbiff på kronhjort med selleristomp, päron, grönkål och valnötter

Veckans fisk: Sandskädda med gräslökssås, gulbeta, grillad purjolök och confiterad potatis

Veckans vegetariska: Vetotto med gammelknas, kronärtskocka, jordärtskocka samt jalapeno

Helglunch: