Måndag:

Kött: Helstekt Svensk karré med krämig polenta, champinjon, tryffel och grönkål

Tisdag:

Kött: Mörbakad skånsk oxe med svampduxelle, äpple, rödkål och smörstekt potatis

Onsdag:

Kött: Hjortfärsbiff med palsternackscrème, honungsrostade solrosfrön, vinbär och persilja

Torsdag:

Kött: Svensk kyckling med tomat, schallotenlök, oliver och potatispuré samt jordärtskocka från Lockarp

Fredag:

Kött: Skånska griskinder med rökt potatispuré, betor, rostad kål och portersky

Veckans fisk: Rimmad kattfisk med rökt musselaioli, brynt soyasmör, kålrabbi och sockerärta

Veckans vegetariska: Bönbiff med beskablad, tomablu, valnötter, apelsindressing och rödbeta

Helglunch: