Lunch vecka 12

Måndag:

Kött: Pluma med curryrostad blomkål, rödlök, dillpesto och potatispuré

Tisdag:

Kött: Citron-och timjan kyckling med rostad fänkål, schalottenlök, rosmarinpotatis och het tomatsås

Onsdag:

Kött: Brässerad svensk oxkind med rotselleripuré, hasselnöt, smörkokt palsternackor och dill och savoykål

Torsdag:

Kött: Färsbiff på kronhjort med morotspuré, rostad rotselleri, bakad purjolök samt cognacssås

Fredag:

Kött: Restaurangen stängd pga abonnering

Veckans fisk: Ångad Kolja med ärtrisotto, mynta, zucchini sallad samt ärt-och musselskum

Veckans vegetariska: Veteotto med rödbeta, fårost, fänkål och dragon

Helglunch: