Måndag:

Kött: Viltfärsbiff med palsternacka, päron, tryffelbuljong och grönkål

Tisdag:

Kött: Confiterad fläskbog med syrlig kål, grov dijon, äpple och dillsallad

Onsdag:

Kött: Nattbakat högrev med rotmos, pepparrot, jordärtskocka och persilja

Torsdag:

Kött: Kålpudding på Skånsk kalv, lingon, sirapssky och potatispuré

Fredag:

Kött: Svensk kyckling med potatisgratäng, nduja, ärta och rotselleri samt dill

Veckans fisk: Sejrygg med krondillssås, gräddkokt majs, kokt potatis och rättika

Veckans vegetariska: Oxblodsrödbeta med rökt färskost, dukkah, brynt smör och äpple

Helglunch: