Måndag:

Kött: Lammstek med risotto, gremolata, svartrot och ärta

Tisdag:

Kött: Kycklingterrin med pistage, aprikos, rostad fänkål, dill och potatispuré

Onsdag:

Kött: Rostbiff från Sjöbo med med primörsallad, ramslök, krispig lök och cornichons

Torsdag:

Kött: Hjortfärsbiff med björnbär, svartkål, hasselnöt, rosmarinstekt potatis och sky

Fredag:

Kött: Pluma med tomat-och vitlökssalsa, vårlök, grönkål och mandel

Veckans fisk: Stekt lax med gouhugaru, selleri, ingefära, gurka och dill

Veckans soppa:

Veckans vegetariska: Morot-och ingefärsbiff med spiskummin, kinakål, groddar, koriander och harissa stekta kikärtor

Helglunch: