Lunch vecka 15

Måndag:

Kött: Kycklingbröst med grillad gurka, rökt ostcrême, kinakål och mandel

Tisdag:

Kött: Kryddstekt grissida med bakade äpplen, öl-och lökbuljong, rödkål, potatispuré och dragon

Onsdag:

Kött: Biff Lindström med rödbeta, kapris, sky och persilja

Torsdag:

Kött: Oxbringa med cornichons, selleripuré, hasselnöt och päron

Fredag:

Kött: Pannbiff med tryffel, lök, lingon och kål

Veckans fisk: Halstrad Tonfisk med fermenterad chili, picklad tomat, pakchoy, groddar och risnudlar

Veckans vegetariska: Pannoumi med sparris, ramslök, grillad gurka, dillcrême och rökt mandel

Helglunch: