Måndag:

Kött: Wallenbergare med ärtor, lingon, frissé, potatispuré samt brynt smör

Rimmad rödfisk med friterad fiskcroquette, mussel-och sparrissås, palsternacka, blomkål och ramslök

Tisdag:

Kött: Pannbiff med fetaostcrême, ramslök, kikärtor, broccoli och mandel

Onsdag:

Kött: Kyckling med gröncurry, aubergine, koriander, pakchoy och sesam

Torsdag:

Kött: Ribbestekt med äpple, rödkål, sky och sockerstekt potatis

Fredag:

Kött: Rostbiff från Sjöbo med senapscrême, vårig sallad, cornichons samt potatis från Gessie

Veckans fisk: Kummel med nduja, oliv, paprika, ramslöksaioli och blomkål

Veckans vegetariska: Jordärtskocka i variation med palsternackscrême, valnöt, selleri och plommon

Helglunch: