Lunch vecka 16

Måndag:

Kött: Pytt Bellman med rödbeta, stekt ägg och bechamelsås

Tisdag:

Kött: Renfärsbiff med kålrot, äpple, confiterad lök och senapssky

Onsdag:

Kött: Grissida med kompott på plommon och fikon, sherrysås, radicchio, friterad potatis från Lockarp

Torsdag:

Kött: Viltpannbiffar med lök och brynt kål, skånsk öl, lingon och potatispuré

Fredag:

Kött: Kalkon med currycrême, morot, mangold, groddar och koriander

Veckans fisk: Rimmad Kolja med morotspuré, vitlöksstekt svartkål, rapsfrö, hyvlad champinjon och dragon

Veckans vegetariska: Hemgjord Gnocchi med dragon, ärta, saffran, parmesan och kronärtskocka