Lunch vecka 16
Måndag:
Kött: Pytt Bellman med rödbeta, stekt ägg och bechamelsås
Tisdag:
Kött: Renfärsbiff med kålrot, äpple, confiterad lök och senapssky
Onsdag:
Kött: Grissida med kompott på plommon och fikon, sherrysås, radicchio, friterad potatis från Lockarp
Torsdag:
Kött: Viltpannbiffar med lök och brynt kål, skånsk öl, lingon och potatispuré
Fredag:
Kött: Kalkon med currycrême, morot, mangold, groddar och koriander
Veckans fisk: Rimmad Kolja med morotspuré, vitlöksstekt svartkål, rapsfrö, hyvlad champinjon och dragon
Veckans vegetariska: Hemgjord Gnocchi med dragon, ärta, saffran, parmesan och kronärtskocka