Måndag:

Kött: Kotlett med dijon, äpple, savoykål, ramslök
Fisk: Torsk med rödbeta, grönkålsblad, ingefära

Tisdag:

Kött: Pannbiff med tryffel, lök, vinbär och öl Fisk: Rimmad torsk med picklad tomat, musselsås, endive, selleri och ärtskott

Onsdag:

Kött: Skånsk Äggakaka med stekt fläsk, lingon och brynt smör
Fisk: Lax med vitlökscreme, groddar, ärtor och grillad endive

Torsdag:

Kött: Kokt kalv i dillsås med potatis, späd kål, grillad lök
Fisk: Torsk, fläskcrunch, paprika, gurka och fetacrême

Fredag:

Kött: Kycklingbröst med thaicurry, mynta, nudelsallad, cashewnöt och sesam
Fisk: Kolja med blomkål, sardellsmör & gurksallad med dill och rädisa

Veckans vegetariska:
Fritterad polenta , fårost, vårgrönt, ramslök och fermenterade krusbär

Helglunch: