Måndag:

Kött: Helstekt Karré med belugalinser, rödbeta, feta ost och rostad kål

Tisdag:

Kött: Nattbakat högrev med karamelliserad lök, fermenterad vitlök, päron, öl och dill

Onsdag:

Kött: Svensk kyckling med ramslöksvelouté, rapssparris, palsternacka och grillad vårlök samt potatispuré

Torsdag:

Kött: Hjortfärsbiff med potatisgratäng, svamp, lingon och jordärtskocka från Gessie

Fredag:

Kött: Helstekt svensk kotlett med dijon, morot, hasselnöt och grönkål

Veckans fisk: Friterad Spätta med zucchini, persiljegremolata, fermenterad blomkål och raps

Veckans vegetariska: Mungböns och dadelbiff med solrosfrön. Ramslök, yoghurt och rostad majs samt sparrissallad

Veckans sallad

Helglunch: