Måndag:

Kött: Griskind med vitabönor, tryffel, ärtor, pan grattato, och mizuna

Tisdag:

Kött: Oxkind med balsamicobetor, potatispuré, basilikapesto och fänkål

Onsdag:

Kött: Pannbiff på hjort och kalv med med selleristomp, brynt kål, ramslök samt ostronskivling

Torsdag:

Kött: Svensk kyckling med raps, blomkålscouscous, ramslök från Bokskogen och citronsky

Fredag:

Kött: Rostbiff med primörsallad, sparris, senap och cornichons

Veckans fisk: Kungsflundra med mussel-och saffranssås, vitsparris, senapspicklade lökbåtar, morot och selleri

Veckans vegetariska: Gratinerad blomkål med pecorino, salsaverde, trevisosallad och apelsin

Veckans sallad: Rödbetshummus med palsternackschips, grillade grönsaker, balsamico och vattenkrasse

Helglunch: