Måndag:

Kött: Pepparstekt grisrygg, radicchio, citronemulsion och rose groddar

Tisdag:

Kött: Skånskt högrev med äpplemos, morötter i variation samt smörad persiljesås

Onsdag:

Kött: Svensk pluma, babygem, pepparrotscrême, palsternacka och hasselnöt

Torsdag:

Kött: Skånsk oxe med kapris, rödbeta, skysås och kumminstekt potatis

Fredag:

Kött: Pytt bellman med rödbeta, bechamelsås och stekt krav ägg från Slågarp

Veckans fisk: Torsk med vitsparris, rabarber, sparrissås, potatispuré och ramslök

Veckans vegetariska: Gräddkokt vete med rostad blomkål, havgus, dukkah och havtorn

Veckans sallad: Stracciatella med tomat och paprikasalsa, endive, oliv och basilika