Måndag:

Kött: Helstekt karré med groddar, picklad lök, sesammayo, ingefära och soyastekt cashewnöt

Tisdag:

Kött: Färsbiff på rådjur med blåbär, potatispuré, beta och grillad spetskål

Onsdag:

Kött: Fläsklägg med rabarberchutney med chili, vitsparris, salladskål och ramslök

Torsdag:

Kött: Porchetta med ramslök, sviskon, serveras med mandelpesto och ribolitagryta med vårgrönt

Fredag:

Kött: Confiterad lammbog med belugalinser, rödvinssky, beta och savoykål

Veckans fisk: Stekt kummel med sparrissallad, falsk hollandaise, buntmorot och körvel

Veckans vegetariska: Rotfrukts Pommesanna med pecorinostuvad svamp, citronbakad kål och frissesallad

Veckans sallad: Grekisksallad med fetadressing, tomat, oliver, rödlök och gurka

Helglunch: