Lunch vecka 21

Måndag:

Kött: Svensk Pluma med gremolata på ramslök, bönor, ärta och späd kål samt potatispuré

Tisdag:

Kött: Kycklingbröst med curryemulsion, inlagda morötter och blomkål, ugnsrostad potatis

Onsdag:

Kött: Hjortfärsbiff med rotfruktsstomp, saltgurka, kålsallad med grovdijon

Torsdag:

Kött: Wallenbergare med ärtor, lingon, potatispuré och skirat smör

Fredag:

Kött: Svenskt högrev med pepparsås, glacerad lök, shimejisvamp och päronsallad

Veckans fisk: Gravad lax med sparris, citron, pepparrot och ljummen potatissallad

Veckans vegetariska: Gråärtsbiff med salsa verde, morötter, palsternacka och trevisosallad

Veckans Sallad: Tonfisksallad med ägg, chili, krutonger, tomat och gurka