Lunch vecka 21
Måndag:
Kött: Svensk Pluma med gremolata på ramslök, bönor, ärta och späd kål samt potatispuré
Tisdag:
Kött: Kycklingbröst med curryemulsion, inlagda morötter och blomkål, ugnsrostad potatis
Onsdag:
Kött: Hjortfärsbiff med rotfruktsstomp, saltgurka, kålsallad med grovdijon
Torsdag:
Kött: Wallenbergare med ärtor, lingon, potatispuré och skirat smör
Fredag:
Kött: Svenskt högrev med pepparsås, glacerad lök, shimejisvamp och päronsallad
Veckans fisk: Gravad lax med sparris, citron, pepparrot och ljummen potatissallad
Veckans vegetariska: Gråärtsbiff med salsa verde, morötter, palsternacka och trevisosallad
Veckans Sallad: Tonfisksallad med ägg, chili, krutonger, tomat och gurka