Lunch vecka 23
Måndag:
Kött: Pluma med späd kål, cidersås, grov dijon och rosmarinrostad potatis från Gessie
Tisdag:
Kött: Viltfärsbiff med brässerad fänkål, rabarber, potatispuré med färsk vitkål samt dijonsås
Onsdag:
Kött: Kycklingbröst med rostad paprika sås, aubergine, sotad zucchini och samt rökt mandel
Torsdag:
Kött: Helstekt Kotlett med kolrabbi, tryffelmayo, äpple, dill
Fredag:
Kött: Kalvfärsbiffar med pepparssås, lingon, pressgurka och potatispuré
Veckans fisk: Kolja med ndujamayonaise, picklad blomkål, ärtor, dragon, bakad lök
Veckans vegetariska: Bakad selleri med lingon, röstade nötter, soyasmör och små morötter
Veckans Sallad: Caesarsallad med krutong, parmesan, antjovis, kyckling och bacon