Lunch vecka 23

Måndag:

Kött: Pluma med späd kål, cidersås, grov dijon och rosmarinrostad potatis från Gessie

Tisdag:

Kött: Viltfärsbiff med brässerad fänkål, rabarber, potatispuré med färsk vitkål samt dijonsås

Onsdag:

Kött: Kycklingbröst med rostad paprika sås, aubergine, sotad zucchini och samt rökt mandel

Torsdag:

Kött: Helstekt Kotlett med kolrabbi, tryffelmayo, äpple, dill

Fredag:

Kött: Kalvfärsbiffar med pepparssås, lingon, pressgurka och potatispuré

Veckans fisk: Kolja med ndujamayonaise, picklad blomkål, ärtor, dragon, bakad lök

Veckans vegetariska: Bakad selleri med lingon, röstade nötter, soyasmör och små morötter

Veckans Sallad: Caesarsallad med krutong, parmesan, antjovis, kyckling och bacon