Lunch vecka 25

Måndag:

Kött: Biff lindström med rödbeta, kapris och sky Fisk: Sej med grillad hjärtsallad, citronsås, friterad mussla och beta

Tisdag:

Kött: Honungsglacerad svensk kotlett med päron, vitkål, nypotatis och kummin Fisk: Torsk med caponata och rostad broccoli samt flagad mandel

Onsdag:

Kött: Kyckling med tsatsiki, ramslök, potatis från Lockarp och broccoli Fisk: Lax med potatiscrème, dukkah, zucchini och dragon

Torsdag:

Kött: Lammkorv, kronärtskocka, bönor och mynta samt gräddfil
Fisk: Matjessill med ägg, rädisa, brynt smör, potatis och vårlök

Fredag:

Kött: Midsommar afton stängt
Fisk:

Veckans vegetariska:
Friterad vit bönbiff med tryffel, karamelliserad lök,, rabarber och oliv

Helglunch:

Porchetta med aprikos, blomkål, majsgröt och mandel