Lunch vecka 25
Måndag:
Kött: Biff lindström med rödbeta, kapris och sky Fisk: Sej med grillad hjärtsallad, citronsås, friterad mussla och beta
Tisdag:
Kött: Honungsglacerad svensk kotlett med päron, vitkål, nypotatis och kummin Fisk: Torsk med caponata och rostad broccoli samt flagad mandel
Onsdag:
Kött: Kyckling med tsatsiki, ramslök, potatis från Lockarp och broccoli Fisk: Lax med potatiscrème, dukkah, zucchini och dragon
Torsdag:
Kött: Lammkorv, kronärtskocka, bönor och mynta samt gräddfil
Fisk: Matjessill med ägg, rädisa, brynt smör, potatis och vårlök
Fredag:
Kött: Midsommar afton stängt
Fisk:
Veckans vegetariska:
Friterad vit bönbiff med tryffel, karamelliserad lök,, rabarber och oliv
Helglunch:
Porchetta med aprikos, blomkål, majsgröt och mandel