Lunch vecka 27

Måndag:

Kött: Pannbiff med tryffel, äpple, blomkål och dragon

Tisdag:

Kött: Kycklingbröst med grillad nektarin, frissésallad, rostad selleri samt citron

Onsdag:

Kött: Vildsvinsbiffar med salsa verde med späd kål, potatispuré och oliver

Torsdag:

Kött: Schnitzel med kaprismayo, hjärtsallad, picklad lök och stekt potatis

Fredag:

Kött: Halstrad råbiff med café de paris, gröna bönor, ärta och libbsticka

Veckans fisk: Lax med hummermayonnaise med kolrabbi, hyvlad gurka, mandelsmör

Veckans vegetariska: Bakad aubergine med Romescosås, baby gem sallad, blomkålspuré och mandel

Veckans Sallad: Greekisk med tonfisk, tomat, gurka och sommarlök