Måndag:

Kött: Nattbakad Karré med broccoli från Wirahill, senapscrême, färskpotatis och jordärtskocka Fisk: Friterad spätta med remoulad, padrones, hjärtsallad, gurka och krasse

Tisdag:

Kött: Isterband med rödbeta, stuvad potatis, örter från trädgården och grov dijon Fisk: Torsk med jordärtskocka med selleri och svamp, färskost samt rökta äpplen

Onsdag:

Kött: Viltfärsbiff med Potatisstomp, päron, champinjon, vitkål från Lockarp Fisk: Kummel med senapssås, päron, savoykål och rökt mandel samt zucchini

Torsdag:

Kött: Schnitzel med kapris, tomatsalsa, jalapeno, färskpotatis och dill
Fisk: Kolja med blomkål, citron, aubergine och rostad paprika

Fredag:

Kött: Oxfärsbiff med pommes chateau, sommarbönor, bacon och mynta
Fisk: Sej med rödbeta, skirat smör, cornichons, dragon och rökt smetana

Veckans vegetariska: Vinäger rostad selleri med honungsstekt grön tomat, valnöt, jordärtskocka och russinchutney

Helglunch: