Lunch vecka 31

Måndag:

Kött: Isterband med dillstuvad potatis, senap, beta och morot

Tisdag:

Kött: Fläskschnitzel serveras med tomatsalsa, picklad rödlök, rostad timjan potatis och champinjon 

Onsdag:

Kött: Pannbiff med tryffelkräm, ostronskivling, dillkokt potatis och rostad spetskål samt vinbär 

Torsdag:

Kött: Halstrad råbiff med kryddsmör, dragon, dressade rödbetor, kapris och friterad potatis 

Fredag:

Kött: Citron-och timjans kyckling med blomkål, rostad mandelsås, hjärtsallad och gräslök

Veckans fisk: Varmrökt lax från Väggarökeriet, serveras med stekt fänkål, oliver, sommarsås, morot och dill

Veckans sallad: Asiatisk biffsallad med cashewnöt, soyadressing med chili, soyaböna, risnudlar och koriander

Veckans vegetariska: Sötpotatisbiff med selleri, kronärtskocka , vårlök, bunt morötter, ruccolapesto smat solosfrön 

Helglunch: