Måndag:

Kött: Högrev med aioli, nypotatis, tomat, friterad lök

Tisdag:

Kött: Kyckling med tsatsiki, oliver, bakad tomat och rostad potatis med örter från Trädgården

Onsdag:

Kött: Kalvwallenbergare med ärtor, lingon, brynt smör och potatispuré

Torsdag:

Kött: Oxbringa med pepparrot, haricotsvert, groddar, ärta och smetana

Fredag:

Kött: Biff Lindström med rödbeta, kapris, sky och potatispuré smaksatt med kål

Veckans fisk: Inkokt lax med primörsallad, äpple och sommarsås

Veckans sallad: Kallrökt laxsallad med pepparrot, beta, raps och endive

Veckans vegetariska: Potatisbakelse med svamp, tryffel, jordärtskocka och lingon

Helglunch: