Lunch vecka 31
Måndag:
Kött: Pytt i panna med stekt ägg, rödbetor, stekt lök och persilja Fisk: Kattfisk med blomkålssallad, vårlök och rostad paprikavinegrette
Tisdag:
Kött: Svensk kyckling med grillad tomat, persiljegremolata, rostad potatis och radiccio Fisk: Sockersaltad och sotad lax med ärtor, fänkål, kaprisdressing och kokt potatis
Onsdag:
Kött: Högrev med pepparrotscrême, tomatsalsa, grillad kål och hasselnöt Fisk: Kolja med avocadocrême, tomat, lime, selleri och kokt potatis
Torsdag:
Kött: Wallenbergare med ärtor, lingon, skirat smör och potatispuré
Fisk: Kummel med vitabönor, rödlök, paprika och broccolipuré
Fredag:
Kött: Schnitzel med syltad rödlök, kryddsmör, ruccola och cornichons
Fisk: Torsk med äpple, mussla, selleri, senapssås och spetskål
Veckans vegetariska: Svamprisotto med ärtor, saffran, och valnötsdressad mizuna
Helglunch: