Måndag:

Kött: Högrev med oliver, grillad paprika, tomat och lök samt saffransemulsion

Tisdag:

Kött: Oxfärsbiff med currymayo, ärtor, picklad morot, koriander och lök

Onsdag:

Kött: Fläskschnitzel med picklade lökar, bärkapris, kryddsmör och rostadpotatis

Torsdag:

Kött: Pannbiff med savoykål, morot, lök, gelé och bacon

Fredag:

Kött: Kyckling med krispigt stekt ostron skivling, majs, råstekt potatis, dragon och sky

Veckans fisk: Torsk med blomkål, gurka, svarta oliver samt citronsås

Veckans sallad: Antiboisesallad. Grillade grönsaker, tonfisk, oliver, ansjovis och rosmarin från trädgården

Veckans vegetariska: Falafel med marinerad tomat från Bretagne, gurka, spenat, vitlöks dressing, persilja samt picklad rödkål

Helglunch: