Lunch vecka 36
Måndag:
Kött: Köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och potatispuré
Tisdag:
Kött: Högrev med nektarin, grov dijon, dragon och blomkål
Onsdag:
Kött: Kycklinglår med kantarellsås, höstäpple och fänkål
Torsdag:
Kött: Kalvfärsbiff med grillad kål, nötpesto, dill och aprikos
Fredag:
Kött: Brässerade Griskinder med rödbeta, vinbärsglace och rye ost
Veckans fisk: Kronsdillsrimmad Sej med majs, kantarell, musselskum och dill
Veckans vegetariska: Butternutpumpa med gouhuyang rostad blomkål med fröer, spiskummin och lökcrême
Veckans sallad: Blå kornblomst, valnöt, nektarin, endive och varmrökt bacon