Lunch vecka 36

Måndag:

Kött: Köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och potatispuré

Tisdag:

Kött: Högrev med nektarin, grov dijon, dragon och blomkål

Onsdag:

Kött: Kycklinglår med kantarellsås, höstäpple och fänkål

Torsdag:

Kött: Kalvfärsbiff med grillad kål, nötpesto, dill och aprikos

Fredag:

Kött: Brässerade Griskinder med rödbeta, vinbärsglace och rye ost

Veckans fisk: Kronsdillsrimmad Sej med majs, kantarell, musselskum och dill

Veckans vegetariska: Butternutpumpa med gouhuyang rostad blomkål med fröer, spiskummin och lökcrême

Veckans sallad: Blå kornblomst, valnöt, nektarin, endive och varmrökt bacon