Måndag:

Kött: Stekt fläsk med löksås, lingon och dillslungad potatis från Gessie Fisk: Torsk med krämigt ägg, smörad musselsås med gräslök och spetskål

Tisdag:

Kött: Pulled Beef med tomat, chili, syltad lök och smetana Fisk: Lax med sesamkräm, rättika, koriander, ingefära och selleri

Onsdag:

Kött: Hjortfärsbiff med havtorn, pumpa från Sallerup, enbär och salviastekt potatis Fisk: Kummel med gröna ärtor, dragon, zucchini, currysås

Torsdag:

Kött: Brässerad oxkind med svamp, bacon, rostad morot och timjan
Fisk: Sej med polentarostad potatis, majs, rökt paprika och cremefraiche

Fredag:

Kött: Kycklingbröst med dijonsås, äpple, kål och kumminstekt palsternacka
Fisk: Spätta med soya, mangold, päron, pistagenöt och selleri

Veckans vegetariska: Pumpa i variation med endive, nötdukkah, blomkålscrême och grönkål

Helglunch: