Måndag:

Kött: Viltfärsbiff med morotspuré, persiljegremolata, rödkål från Wirahill, rostad mandel och potatis från Gessie

Tisdag:

Kött: Oxkind med sweet chili, koriander, groddar, och nudelsallad

Onsdag:

Kött: Pannbiff med stekt lök, ölbuljong, kryddpeppar och potatispuré

Torsdag:

Kött: Fläsklägg med rotmos, senapssås, kålrot och krasse

Fredag:

Kött: Kyckling med boulangere potatis, timjanrostad blomkål, citronsky och dragon

Veckans fisk: Torsk med ansjovis, ärta, bönor, sellericrême och pan grattiata

Veckans sallad: Varmrökt lax med ägg, fröpesto, tomat och dill

Veckans vegetariska: Zucchinibiffar med yoghurt, zucchinispaghetti, rökt mandel, tomatssalsa och grönkål

Helglunch: