Lunch vecka 39

Måndag:

Kött: Kotlett med ndujasmör, grillad lök, kapris och konfiterad potatis

Tisdag:

Kött: Äggakaka med nattbakat fläsk, lingon, persiljesallad och skirat smör

Onsdag:

Kött: Kålpudding på skånsk kalv med lingon, spetskål och gräddsås

Torsdag:

Kött: Polpette(köttbullar) med vitlök och parmesan, potatispuré, tomatsalsa samt zucchinispaghetti

Fredag:

Kött: Kyckling Kiev med kryddsmör, sallad på betor, brynt kålcrême, äpple och dill

Veckans fisk: Kummel med choritzo, oliver, rödlök, selleripuré och vinäger

Veckans vegetariska: Majsbiffar med karamelliserad lök, koriander, mandel, chili och plommonsalsa

Veckans Sallad: Kyckling, päron, hasselnöt, rökt yoghurt, chili och rödkål