Lunch vecka 46

Måndag:

Kött: Helstekt Karré från Ystad med ingefära, pumpa och gräddkokt vitkål Fisk: Torsk med selleri, picklad senap, savoykål och brynt smör

Tisdag:

Kött: Polpette på vildsvin, tomatsås, parmesan och polenta Fisk: Kolja med betor, äpple, mandel och musselsås

Onsdag:

Kött: Viltgryta med blåbär, spetskål, enbär och potatispuré Fisk: Bleka med ansjovis, ägg, smör, gräslök och rädisa

Torsdag:

Kött: Högrev med bbq sås, jordärtskocka, rosmarinpotatis och grönkål
Fisk: Lax med pumpa, svamp, fermenterad vitlök och dill

Fredag:

Kött: Majskyckling med potatisgratäng, fänkål, citrus och dragon
Fisk: Lubb med senapssås, ärtor, morot och potatis från Lockarp

Veckans vegetariska: Sötpotatis-och mungbönsbiff med solrosfrö, pumpa och spiskummin

Helglunch: Stängt