Måndag:

Kött: Nattbakat högrev med svartkål, mustig skysås, fermenterade krusbär och stompad potatis med citron

Tisdag:

Kött: Stekt rimmat fläsk med lökvelouté, rabarberkompott och kokt potatis samt dill

Onsdag:

Kött: Oxfärsbiffar med dragonsås, rostad morot, ärta och potatispuré

Torsdag:

Kött: Hjortfärsbiffar med culcannon, surkål, senapssås och äpple

Fredag:

Kött: Brässerad oxkind med eldade tomater, örtsalsa, rödkål och vattenkrasse

Veckans fisk: Rimmad kolja med kålrotspuré, havtorn, fänkål, gran och grillad kål

Veckans vegetariska: Pumpabiffar med pestokräm, oliv, morot och bönor

Helglunch: