Måndag:

Kött: Hjortfärsbiffar med inkokt rödkål, långpepparsås, radiccio och äpple

Tisdag:

Kött: Oxbringa från Sjöbo, pepparrotssås, krusbär och senapsslungad palsternacka

Onsdag:

Kött Vitlöksmarinerad Kyckling med palsternackspuré med lagerblad, glacerad palsternacka, päron och senapssås

Torsdag:

Kött: Choucrute med surkål, fläskkorv, skånsk gris och persiljeslungad potatis sant senap

Fredag:

Kött: Köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och potatispuré

Veckans fisk: Kryddrimmad sej med bordolaisesås, champinjoncreme, savoykål och dill

Veckans vegetariska: Soya, och dadelterrin med grillad lök och kål, miso-och soyabuljong samt ingefära