Måndag:

Kött: Älgfärsbiff med misorostad spetskål, syltad tomat, fröer och selleripuré

Tisdag:

Kött: Sockersaltad grissida med selleri, picklad senap, äpple och ärta

Onsdag:

Kött Friterat kycklinglår med jalapeno, lime, jordnöt och kinakål samt nudelsallad

Torsdag:

Kött: Vildsvinsgryta med enbär, muskotsmaksatt potatispuré, grädde och saltgurka

Fredag:

Kött: Viltpannbiff med tryffelpuré, inkokt lök, päron och vinkokt kål

Veckans fisk: Fiskcake med ndujamayo, ärtor, purjolök och rostad grönkål

Veckans vegetariska: Kumminrostad morot, friterade kikärtor, sesam, radicchio, örtsalsa och morotsbiff