Måndag:

Kött: Skånskt högrev med rotselleripuré, hasselnöt samt smörkokta palsternackor och dragon

Tisdag:

Kött: Soyamarinerad skånsk gris med ingefära, koriander, sesam och karamelliserad lök

Onsdag:

Kött: Färsbiff på dovhjort, morotspuré, rostad rotselleri, savoykål och enbär

Torsdag:

Kött: Pytt Bellman, picklade rödbetor, bechemelsås, stekt ägg och persilja

Fredag:

Kött: Kalkonstek med gräddsås, gelé, pressgurka och inkokt rödkål

Veckans fisk: Rimmad Sej med risotto, ärta i variation, citron och grönkål

Veckans vegetariska: Vegetariska risottobollar med svamp, blåmögelost, jordärtskocka och valnötter.

Helglunch: